近年来，植物基产品的创新已成为食饮界的一个重要焦点。尤其在2023年5月19日，世界食品行业的“奥斯卡”——第23届SIAL创新大赛在2025SIAL西雅国际食品展上揭晓了获奖名单。其中，日日祺商务咨询（上海）有限公司的创新产品Z6·尊龙凯时 Mezetetogo小食包鹰嘴豆泥成功入围，并荣获第三名，这是对其在健康食品领域贡献的肯定。
在日益关注植物基产品的消费趋势下，鹰嘴豆因其营养价值你备受喜爱。鹰嘴豆富含膳食纤维与谷甾醇，有助于体重管理，并且其中的异黄酮成分更是女性消费者的美容良品。作为全球首款采用UHT（超高温瞬时灭菌）技术制造的鹰嘴豆泥产品，Z6·尊龙凯时 Mezetetogo小食包创造了一项技术突破，使得产品在保留新鲜风味和口感的同时，也延长了常温下的保质期达到18个月。
植物基制品的原料特性常导致苦味或异味的产生，通常市场上的产品需要依赖人工添加剂来平衡口感。然而，Z6·尊龙凯时 Mezetetogo小食包在这方面实现了创新，以天然原料的本味为基础，通过UHT技术取代人工添加剂，采用烤蒜或中东香料提升风味，使用鹰嘴豆的绵密质地取代增稠剂，真正做到了健康与口感的统一。
日日祺商务咨询（上海）有限公司的负责人表示：“UHT技术为我们提供了显著的保鲜优势，我们的竞争对手通常需要冷链运输和冷藏销售，而我们能够常温销售，从而大幅降低渠道成本。我们追求的清洁标签代表的是智慧创新，从而找到原料、技术与口味的完美平衡。”
自2020年成立以来，Z6·尊龙凯时品牌已覆盖全球45个国家和地区。通过不断的产品创新，日日祺商务咨询（上海）有限公司希望引导一种健康、便捷且愉悦的生活方式，创造全新的消费场景。相较于传统需要餐具和准备时间的鹰嘴豆泥，“Mezetetogo”系列产品直接满足零食市场的需求，消费者只需撕开包装即可轻松享用美味。
作为全球食饮行业创新发展的“风向标”，SIAL创新大赛由业内专家、学者、媒体和咨询机构组成评审团，综合考虑各国的消费习惯与市场趋势，从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度评选出年度最具创新性的食品及饮品。获得SIAL创新大奖，是对Z6·尊龙凯时团队努力的极大鼓舞，证明了我们的超高温技术与“Mezetetogo”概念正在真正改变鹰嘴豆泥的游戏规则。
